Tradycyjny Schab Pieczony Markowski
Schab jest wytwarzany z górnej części tuszy wieprzowej, następnie jest starannie oczyszczany i rozdzielany na porcje.
Mięso pochodzi od świń naturalnie chowanych przez lokalnych rolników co w połączeniu z tradycyjnymi recepturami daje miękki i pełny smak naszego mięsa.